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    18.12億!身價暴漲的“江津花椒”成為全國性脫貧產業

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    18.12億!身價暴漲的“江津花椒”成為全國性脫貧產業

    發布日期:2018-08-03 作者:重慶日報 點擊:

    花椒苗

    青花椒,川菜中不可缺少的調味佐料之一,青花椒裹著熱油散發出清香麻辣的味道,讓人回味無窮。其實,在物質缺乏的年代,花椒還是一種稀罕之物,有男女拿花椒作為定情信物。如詩經中記載:“視爾如荍,貽我握椒?!?/span>小小的花椒,還流傳了“椒房”恩寵的故事。

    如今花椒已經成為家家戶戶必備的調味品之一,重慶江津花椒苗更是遠近聞名,江津花椒已成全國性脫貧產業的重要農產品。自脫貧攻堅戰打響以來,已有全國各地數十個區縣、數百個鄉鎮從江津引進花椒種苗與技術,新發展青花椒面積超過200萬畝。江津的花椒產業到底有多強?為什么能成為全國性脫貧產業?


    全國青花椒看“先鋒”

    先鋒鎮位處江津城區西郊,幅員面積129平方公里,人口6.7萬人。Z近十多年來,先鋒鎮因花椒而真正“先鋒”起來:這里是中國青花椒的源頭,目前全國已發展的400多萬畝花椒,絕大部分源于該鎮。

    據肖國林介紹,先鋒鎮之所以能成為全國的青花椒源頭地,是因為該鎮Z早選育出優質青花椒品種“九葉青”,并Z早實現九葉青花椒苗規?;N植、Z早形成現代化種植與管理技術。

    據考證,花椒原野生于秦嶺山脈海拔1000米以下地區,以川渝一帶食用花椒的歷史Z為悠久。過去,江津先鋒本地人所食用的花椒多為野生或零星種植的青花椒,品種繁多。先鋒人們在種植過程中發現9匹葉的青椒Z好,香味獨特,產量又高。到上世紀80年代,該鎮零星種植的9匹葉青椒已有上千畝規模。1992年,江津林業局在對鶴山坪東面坡進行綠化造林時,決定種植9匹葉青椒。

    那時候,肖國林正在江津林業局工作,是鶴山坪綠化造林的具體執行者。據他介紹,到1996年時,整個鶴山坪東面坡已全部種滿花椒樹,總面積達到2萬畝。這也是國內第一個規?;嗷ń贩N植基地。到1998年,該鎮花椒基地面積已達8萬畝,目前已達12.8萬畝。值得注意的是,先鋒鎮的耕地面積只有4萬多畝,目前除花椒外的所有農作物種植面積僅2萬余畝。到目前為止,江津先鋒鎮仍是全國花椒種植面積Z大的鄉鎮。

    花椒產業的發展,不僅使先鋒鎮有效解決了水土流失的問題,也早早讓當地群眾實現極大促進了脫貧致富。據先鋒鎮政府提供的數據,該鎮今年共生產花椒9.6萬噸,產值12億元,花椒人均純收入達到1.9萬元。其中,花椒收入10萬元以上的農戶超過了5000戶,占全鎮農戶總數的25%以上。

    在發展花椒產業的過程中,江津探索形成了選種育苗、矮化豐產、配方施肥、病蟲害防治、產品加工等成套技術體系。

    2002年,國家開始實施退耕還林工程,江津花椒開始對外輸出。短短幾年時間,全區的花椒種植規模就超過50萬畝,冠絕全國。2004年,江津榮獲“中國花椒之鄉”稱號;2008年,江津花椒獲批“農產品地理標志”;2011年,江津花椒獲批“地理標志證明商標”;2018年,江津花椒品牌價值經中國品牌研究中心評估達到18.12億元,位居重慶農產品品牌前三名。

    在此期間,我市部分區縣、市外部分地區也陸續從先鋒引進花椒產業,到2015年前,全國的青花椒種植面積已達200余萬畝。


    考察團隊紛至沓來。

    2015年,國家打響脫貧攻堅戰,江津花椒掀起了向外輸出的高峰。據先鋒鎮相關負責人透露,從2015年至今,他們僅僅接待市內外縣、鎮級政府組織的花椒考察學習團隊就超過500批次。據肖國林掌握的情況,這幾年從先鋒引進種苗新發展的花椒基地就有200多萬畝,它們大多作為脫貧產業得到當地政府部門的大力支持。平昌縣算是規模較大的地區,其它縣、鎮的規模在數千畝至數萬畝不等。

    隨著各地紛紛引進江津花椒產業,江津還興起了一個新的行業:為花椒引入地提供技術服務。

    先鋒鎮繡莊村三組組長龔固杰便是其中之一。過去幾年,他先后被永川區板橋鎮、閬中市金亞鎮、四川蒼溪縣、四川武勝縣等地政府、業主聘為技術顧問,每地每月去三五天,每地月工資兩三千元。

    目前,先鋒鎮經常外出提供花椒種植技術服務的人員達200多人,收入Z高的一年可掙數十萬元。


    打造產業“制高點”

    國內花椒種植規模的快速擴張也引起了江津區委、區政府的重視。

    去年以來,江津區成立了由農委、工商、公安、食藥監等部門和有關鎮街組成的花椒質量監管聯合執法組,對全區的花椒采摘、加工環節進行嚴格監管,杜絕了提前采摘和非法加工等現象,確保了產品品質。今年6月,按照農業農村部、財政部關于開展產業興村強縣示范行動的要求,江津區先鋒鎮成為全市6個申報鎮之一。

    為此,江津區出臺了《江津區進一步加強花椒產業發展工作方案》,將堅持科學規劃、合理布局、穩步實施,把提高產量與增強品質、增加效益結合起來,著力推進全區花椒產業上檔升級,推進花椒一、二、三產業融合發展,把先鋒鎮打造成國內青花椒產業的“制高點”,努力建成全國青花椒行業龍頭,更好引領帶動貧困地區脫貧致富。

    在推進產業發展上,成立了江津區花椒產業發展辦公室,統籌全區花椒產業發展、招商引資、種植加工、銷售監管、宣傳營銷等工作,著力培育一批花椒專業新型職業農民。另外還要建立花椒種植技術研發和服務平臺,注重與科研院所合作,加強對花椒種植技術研發、示范和推廣。

    在強化質量監管上,江津區將大力推廣土壤改良和機械化作業,建立健全花椒安全質量監測體系和追溯制度,嚴格實行標準化生產,打造綠色品質花椒。

    在強化示范帶動上,江津區將在先鋒鎮建設花椒全產業鏈標準化示范基地,提檔升級示范基地2萬畝,示范帶動各村培育一批花椒特色示范園。此外,在先鋒鎮等地規劃建設西部調味品產業園、花椒期權交易大廳、花椒主題景點、花椒主題民宿等項目,推進花椒一、二、三產業融合發展。

    在加強產業研發上,江津區將與知名高??蒲袡C構開展合作,加強花椒產品研發,建立深加工企業,延長產業富民鏈條。同時,建設全國Z大的花椒交易市場——先鋒花椒市場。該市場正開展招商工作,一期達120畝規模,將采取線上線下結合的方式,打造成全國Z大花椒生產、加工、交易、儲存、培訓等為一體的集散中心、鄉產聯盟。

    在實施品牌戰略上,江津區將用好“中國長壽之鄉”、“中國生態硒城”、“中國富硒美食之鄉”等金字招牌,依托全區農產品“1+8+N”區域公用品牌體系建設,全面提升江津花椒等產業的知名度和美譽度。


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    相關標簽:花椒苗,九葉青花椒苗

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